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為什么說金瓜貢茶是普洱絕品?
發布時間:2019-07-01    信息來源:本站    瀏覽:60   


金瓜貢茶是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長年陳放后色澤金黃,得名金瓜。

普洱金瓜貢茶的生產,歷史悠久,始于清雍正七年即1729年。當時的云南總督鄂爾泰,在普洱府寧洱縣建立了貢茶茶廠,他命匠人選取西雙版納最好的女兒茶,制成團茶、散茶和茶膏,敬貢皇室。

清人趙學敏在《本草綱目拾遺》中記載:“普洱茶成團,有大中小三種。大者一團五斤,如人頭式,稱人頭茶,每年入貢,民間不易得也”。

新中國成立后,北京故宮處理清宮貢茶,總計有兩噸多,其中就有一部分是普洱茶。據《普洱茶與清皇朝》一文載:“本世紀60年代初,北京故宮茶庫里還存放著清宮沒有吃完用完的貢茶數噸,其中仍有普洱茶、女兒茶、茶膏。”

作者寫道“一次偶然機會,我在北京茶廠見到這些陳年貢茶實物,普洱團茶大者如西瓜(略扁),小的如網球、乒乓球狀,茶色褐黑,不霉不壞,保存完好。”后來這批茶被處理,只留下少量存樣。現存的陳年普洱茶中的絕品,在港臺茶界,被稱為“普洱茶太上皇”。

相傳,能夠制作金瓜貢茶的茶葉均由未婚少女采摘,要求都是一級的芽茶。采下的芽茶一般先放于少女懷中,積到一定數量,才取出放到竹簍里。

云南是茶的發祥地,云南民族先民早在漢晉時期便已大面積種植茶葉并將“南中七子”(最早的普洱茶團茶)進貢中原王朝。

唐宋時期普洱茶已銷往四面八方,聲名遠播。明清時普洱茶更名重天下,盛極一時。宮廷要求制作的普洱貢茶雖連年上貢,但始終沒有在民間流通。

能夠得到金瓜貢茶只有一個途徑,就是皇帝每年拿出一部分賞賜有功大臣,而得到的大臣也輕易不舍得使用,有的人只是把它當成高級藥材存放,身體不適時才拿出沖飲,以達到驅病強身之功效。



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